Xibak Tulum Menu
Introducing the Menu at Xibak Tulum
Located in the heart of Aldea Zama, Xibak Tulum is a culinary gem that seamlessly blends sophistication with a laid-back charm. Customers rave about the exceptional flavor profiles and artistic presentations of dishes like the “Bone Marrow Tacos” paired with succulent Picanha steak, a testament to the restaurant’s commitment to quality.
- Unique Offerings: Delight in classic flavors elevated to new heights, such as seafood dishes that rival the best in Europe.
- Amazing Service: The attentive staff, particularly Sergio, ensures a welcoming atmosphere, making every guest feel valued.
- Signature Drinks: Don’t miss out on their crafted Mezcalitas, adding the perfect complement to your meal.
With its engaging ambiance and tantalizing menu, Xibak Tulum promises an unforgettable dining experience that will keep you coming back for more.
Entradas
Queso Fundido Con Chorizo Argentino
Queso manchego fundido con chorizo argentino, chistorra asados a la parrilla, tortillas de maiz 100 gr y salsa picante.
Papa Horneada
Papa horneada con mantequilla de ajo, crema, manchego derretido y tocino.
Canoas De Tuetano Con Elote Frito
Tuetanos asados con sazon de la casa, elote frito en mezcal y tortillas de maiz 100 gr.
Aguachile De Camaron
Camarones frescos con mezcla de chiles, especias de la casa, pepino, cilantro y cebolla morada.
Chicharron De Rib Eye
Rib eye frito con guacamole sazonado, ajos asados, limon, aceite de oliva, cebolla morado cilantro y tortillas de maiz 100 gr.
Pulpo Al Ajillo Xibak
Pulpo 150 gr en salsa de ajo rostizado, chile guajillo y tortillas de maiz 100 gr.
Bites De Camaron Empanizado
Camarones empanizados con queso philadelphia, queso de cabra, mermelada de tomate y tocino, porcion personal.
Pechuga De Pollo En Crema De Parmesano
Pollo a la plancha con salsa alfredo, parmesano, hongos silvestres, papas gajo y verduras de temporada a la mantequilla.
Picanha A La Cerveza
Picanha sazonada con cebada, papa a la mantequilla de ajo, hojuelas de chile y manzana caramelizada.
Torta Banada
Torta con cerdo adobado, salsa roja de chiles secos, cebolla morada, aguacate y cilantro.
Hamburguesa De Sirloin
200 g de sirloin, manchego, edam, tocino, cebolla blanca, mayonesa con aguacate y variedad de lechugas, acompanada de papas gajo.
Especialidades
Cortes
New York 350 Gr
New york 350 gr con termino a elegir 350 gr, sazonador de la casa, papa al ajo, cebollas a la mantequilla y romero.
Picanha 350 Gr
Picanha con termino a elegir 350 gr, sazonador de la casa, papa al ajo, cebollas a la mantequilla y romero.
Rib Eye 1 Kg
Rin eye premium con termino a elegir 1 kg, sazonador de la casa, papa al ajo, cebollas a la mantequilla y romero.
Porterhouse 1 Kg
Porterhouse premium termino a elegir 1 kg, sazonador de la casa, papa al ajo, cebollas a la mantequilla y romero.
Arrachera 350 Gr
Arrachera a la parrilla con termino a elegir 350 gr, sazonador de la casa, papa al ajo, cebollas a la mantequilla y romero.
Rib Eye 350 Gr
Rib eye con termino a elegir 350 gr, sazonador de la casa, papa al ajo, cebollas a la mantequilla y romero.
Taco De Camaron Estilo Baja
Tortilla de maiz con camaron capeado, cebolla, cilantro y limon, 1 pz.
Tacos De Camaron Estilo Baja X3
Tortilla de maiz con camaron capeado, cebolla, cilantro y limon, 3 pz.
Taco De Camaron En Mantequilla
Tortilla de maiz con camaron en mantequilla de ajo y chile de arbol, 1 pz.
Tacos De Camaron En Mantequilla X3
Tortilla de maiz con camaron en mantequilla picante de ajo y costra de queso manchego, 3 pz.
Tacos De Gaoneras De Sirloin X3
Tortilla de maiz con sirloin, chorizo frito, salsa tatemada de tomates, chile y costra de queso manchego, 3 pz.
Taco De Arrachera Con Costra De Queso
Tortilla de maiz con arrachera, cebolla, guacamole y costra de queso manchego, 1 pz.
Taco De Gaoneras De Sirloin
Tortilla de maiz con gaoneras de sirloin y salsa de chorizo, 1 pz.
Tacos De Picanha Con Salsa Tatemada X3
Tortilla de maiz con picanha salteada en salsa tatemada, tuetano y costra de queso manchego, 3 pz.
Tostadas De Mariscos X3
Tostada con camaron, pulpo, calamar, ajo, especias de la casa, pepino y cebolla morada, 3 pz.
Tostada De Camaron Con Mojo De Ajo
Tostada con camaron al mojo de ajo, cilantro y cerveza obscura, 1 pz.
Taco De Picanha Con Salsa Tatemada
Tortilla de maiz con picanha, salsa tatemada y tuetano, 1 pz.
Tostada De Mariscos
Tostada con camaron, pulpo, calamar, ajo, especias de la casa, pepino y cebolla morada, 1 pz.
Tostadas De Camaron Al Mojo De Ajo X3
Tostada con camaron preparado al mojo de ajo, cilantro y cerveza obscura, 3 pz.
Tacos De Arrachera Costra De Queso X3
Tortilla de maiz con arrachera, cebolla, guacamole, pico de gallo y costra de queso manchego, 3 pz.
Tacos y Tostadas
Bebidas Frias
Coca-Cola Light 335 Ml
Fresca Toronja 355 Ml
Perrier Mineral 330 Ml
Limonada Natural
Limonada natural.
Coca-Cola Original 355 Ml
Sprite 355 Ml
Limonada Mineral
Limonada mineral.
Sidral Mundet Manzana 355 Ml
Agua De Tulum
Agua natural embotellada.
Coca-Cola Zero 355 Ml
Penne Con Camarones A La Crema De Ajo
Penne con camarones a la crema de ajo y parmesano.
Espagueti A La Bolonesa
Espagueti con bolonesa, new york en mantequilla de oregano, tomillo, queso edam en polvo y pan artesanal.
Pastas
Postres
Cheesecake De Frutos Rojos
Cheesecake con fresa, mora, frambuesa, cerezas y arandanos, porcion personal.
Souffle De Elote Con Cajeta Y Helado
Souffle de elote con cajeta y helado de vainilla, porcion personal.
Pastel De Chocolate
Pastel de chocolate, porcion personal.
Espinacas A La Crema
Espinacas salteadas en mantequilla con aceite de oliva, ajo, cebolla y vino blanco.
Mac & Cheese
Macarrones, queso, leche, topping de chile quebrado.
Vegetales A La Mantequilla
Calabaza con chayote, brocoli, pimiento morron, zanahoria, cebolla morada, mantequilla, aceite de oliva, aderezo de ajo y parmesano, porcion personal.
Papas Gajos
Papas gajos con mantequilla de ajo, porcion personal.
Pure De Papa Con Queso Panela
Pure de papa aderezado a la mantequilla con mostaza, oregano, sal, pimienta y queso panela.
Guacamole Xibak
Aguacate con ajo tatemado, limon, aceite de oliva, cebolla morada y cilantro, porcion personal.
Complementos
Ensaladas
Mix De Lechuga, Vegetales Y Queso Crema
Mix lechuga de temporada, betabel, tomate bola, queso crema, nuez, vinagreta y crotones de pan artesanal.
Ensalada Calabazas A La Parrilla
Calabazas a la parrilla con sazonador de la casa, jamon serrano, queso feta y tomates asados.
Ensalada Capresse
Queso mozzarella con pesto, tomate y pan artesanal.
Tabla Mixta
Queso edam, queso brie, feta (de cabra), jamon serrano, jamon selva negra, salami, aceitunas, uvas, mermelada de la casa, pan artesanal y hojas de albahaca.
Tabla De Quesos
Queso edam, queso brie, feta (de cabra), mermelada de la casa, uvas de temporada, pan artesanal y hojas de albahaca. .